Главная страница

Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж.

Информация от партнеров:
Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. Более одного млн штук птицы, современное немецкое оборудование, строгий санитарный и ветеринарный контроль. Такая картина предстает перед глазами на птицефабрике «Уссурийская». Птицефабрика «Уссурийская» была введена в строй в 1976 году. В настоящее время это современное предприятие, которое производит более 160 млн штук яйца в год. Производство располагается в экологически чистом месте в городе Артеме на земельном участке площадью 350 га. В 2012 году завершен очередной этап модернизации, для осуществления которого был взят кредит в 160 миллионов рублей. Начал работать новый птицеводческий комплекс, оборудованный самой современной техникой немецкого производства. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. Перед тем как зайти в цех, все участники экскурсии надевают халаты, маски, шапочки и бахилы. На полу перед входом постелен коврик, обработанный специальными обеззараживающими реагентами. На предприятии заботятся о санитарной и ветеринарной безопасности. Заходим в корпус с несушками. — Всего таких модернизированных корпусов три, — говорит коммерческий директор предприятия Вадим Дормидонтов. — Около 100 тысяч 500 штук птицы сидит только в одном зале. Длина зала 120 метров. В этих корпусах установлены восьмиярусные клеточные батареи. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. Подобное немецкое оборудование на Дальнем Востоке есть только на нашей фабрике. Управление полностью компьютерное. Мы задаем температуру и все остальные параметры, а далее компьютер уже сам определяет, когда нужно подать птицам корм, включить яйцесбор, подачу воздуха или отопления, — рассказал специалист. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. На птицефабрике «Уссурийская» насчитывается 860 тысяч кур-несушек высокопродуктивной породы. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. — А еще есть молодняк — 350 тысяч, родительское поголовье 20 тысяч куриц и 2,5 тысячи петухов. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. У нас большое хозяйство — всего более миллиона кур и петухов. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. Одна курица сносит одно яйцо в день. Промышленная птица (то есть все поголовье птицефабрики в целом) в пике дает до двух тысяч коробок яйца, в каждой их которых по 360 штук, каждый день, — рассказала главный зоотехник предприятия Надежда Воблая. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. Работники предприятия стараются, чтобы пик яйценоскости приходился на Новый год и на Пасху. Летом же количество продаваемого яйца снижается, часть горожан уезжает на отдых и покупает яйца у местного населения. Специалисты фабрики также рассказали, почему яичный желток иногда бывает чуть бледнее, а иногда чуть ярче. Вадим Дормидонтов отметил, что это зависит от корма для кур. — Как только вы видите, что желток у яиц ярче, это значит, что мы кормим птицу кукурузой. По своим кормовым качествам она ничем не отличается от других злаковых, но добавляет окраски желтку. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. К нам даже приезжали птицеводы из Китая и предлагали добавки, которые позволят окрасить яичный желток в любой цвет — хоть в зеленый, хоть в синий. Естественно, от таких предложений мы отказались, — улыбается коммерческий директор предприятия. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. Представители торговых сетей Приморья, в числе которых были Самбери, Три Кота, Мета (5+), Парус, База Восход, в основном интересовались, чем кормят птицу и каково качество корма. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. Чтобы рассеять все сомнения, гостям продемонстрировали корма. Они исключительно российского производства, а поставки осуществляются из Сибири и Приморья. Кроме того, гости предприятия посетили лабораторию фабрики. — В лаборатории проверяются корма птиц: сколько кальция в их рационе, фосфора, протеина. Кроме того, мы осуществляем контроль входящих кормов от поставщиков. Если контрольная проба не проходит в нашей лаборатории по ряду показателей, мы сразу же отказываемся от привезенного корма, — ответила заместитель генерального директора по производству Тина Катарская. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. Она также добавила, что корма дробятся, в зависимости от возраста птицы, в мелкую смесь на дробильной машине. Для цыплят крупа дробится мельче, для взрослой птицы крупнее. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. Специалисты лаборатории также отметили, что на фабрике установлен очень жесткий всесторонний ветеринарный контроль. Птицы систематически исследуются с помощью специального оборудования, лаборатория берет кровь на напряженность иммунитета, проводится профилактика здоровья пернатых. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. Далее работники птицефабрики показали цех по сортировке яиц. — Здесь мы смотрим трещины, скрытый бой — все это убирается. Далее продукция проходит на машинку, которая датирует и взвешивает яйца, присваивая определенные категории. И затем наши сортировщицы распределяют яйца по упаковкам. Специалисты фабрики объяснили, что всего существует пять категорий яйца. Они обозначают вес, а не питательную ценность или качество. Яйца третьей категории несут самые молодые курицы, масса такого продукта составляет от 35 до 45 граммов, яйца второй категории — от 45 до 55 граммов, первой категории — 55−65 граммов, отборной категории — 65−75 граммов и куриные яйца высшей категории — от 75 до 100 граммов. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. В Артеме яйца появляются в торговых точках уже на следующие сутки, во Владивостоке, как правило, через два-три дня. — Мы единственный производитель, кто всегда не только штампует яйца фирменным знаком, но и наносит дату производства, что дает потребителям возможность судить об их свежести. Уссурийская птицефабрика. Фоторепортаж. Таким образом, приобретая яйца птицефабрики «Уссурийская», жители Приморья всегда могут быть уверенными в качестве, сроке годности и полезных свойствах нашей продукции, — подчеркнул коммерческий директор предприятия. Оригинал материала   09.06.2015 / 23:22 Источник

Смотрите ещё статьи из этой категории

Оставьте комментарий